Берёшь пару килограммов тюльки...........Заливаешь хорошим подсолнечным маслом.................тушишь на слабом огне 3-4 часа (можно добавить пряностей чуток).......и вуаля - шпроты по очень демократичной цене!

В принципе.... ты выразил правильную тенденцию... У меня и просыпается постепенно желание, всё делать самому... и постепенно осваиваю это.
В нашей деревне, всего два миллиона с хвостиком, жителей. По этому не совсем маленькая деревенька.... но самому выращивать скот, не всем позволено законом или условиями.

Спасибо Саня за рецепт. Вот где бы тюльки наловить? и шо такое тюлька?.... Попадается мороженная мойва. А при тушении в 3 часа, не станут ли они паштетом? К тому же они не копчёные....

С появления майдана, стал обращать внимание на окружающий социум.... Удивлен тем, что раньше не замечал...очень мало людей не зомбированы, и трезво смотрят на мир. Вся коммерция активно использует методы альфа гипноза, НЛП, итд.
Повез жену с подругами подлечится халявным массажем в корейской фирме "Нуга бест" (массажные кровати и прогревание через искусственный минерал "Турманий") Постоянно рекламные, нлпэшные лекции, что бы покупали эти кровати. Один я как дурак, интересовался устройством кровати, имея цель выстругать такую же самому, в сто раз дешевле.
Но сколько всякой хрени слушать приходится... а люди поддакивают...-зомбируются...-ужас. Начинаю всё глубже ощущать что люди спят, и не видят действительности.
(Это мнение моей личности)

Ответы тут.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/58827/
Купил сегодня 2,5 кг мойвы.
Сделал так.
1. с низу, чуток луковой шелухи.
2. ряды пересыпал чёрным, молотым перцем и лаврушкой .
3. добавал 2-3 ложки "Жидкого дыма.

Других специй дома не нашел. Вся бадяга, пока ещё не закипела. По этому и сказать о результате смогу только завтра.

Я ж написал, "Ответы ТУТ!" Ты шо... читать рецепты разучился. Писал только об отличиях...вернее совместил шелуху и жидкий дым. И не было дома других специй.
Остался час выпаривания. открыл крышку у кастрюли, что бы испарялась влага, и осталось в основном масло. О результате сообщу завтра.

Да, Украина и шпроты - совсем рядом... Холестерин... Юр не мучайся - соли селедку...

Точно вкусно... че - то я сомневаюсь...

Оо, открылась ссылка! Юр, а там килька, а не мойва, мойва она понежнее, поэтому больше разваливается и влаги больше. Еще уксус, ты добавлял? И вино. Ну что получилось? У меня уже слюнки текут, завтра я буду экспериментировать.

Вино не добавлял, хотя есть сухое, собственного изготовления. (А вдруг за руль садится?) Да и про уксус забыл.... Тем не менее вкус очень близок к вкусу что в продаже.
Одно не понравилось... Шпроты получились "грязные". В том смысле,... вот представь, что варишь мясо, но перед закипанием, не снимешь пену, и она обратится в мелкие кусочки "грязи", которая будет плавать в супе. (Может это и луковая шелуха дает?)
Мойва крупнее, чем килька. А рецепт тот же. Кильку труднее найти, да и она у нас дороже на 20%.
Но это как говорят, первый раз. Вот думаю, что то придумать, что бы получить "чистые" шпроты. И к след. разу специй прикуплю.
В любом случае, половина уж съедена.

Да вот... Серж напомнил... Я туда ещё чайную ложку сахара добавил, для пикантности.

Серж... Это у вас наверное не дорого, что бы вот так... пол кило гарбуши да с картошкой. У нас так селедку едят. Селедка дешевле гарбуши в 4-5 раз. (400 тугриков сельдь. 2000 тугриков горбуша...... импортная мякоть свинины в магазине 950 тугриков... копченая колбаса хорошего качества 2500 тугриков. (5 тугриков(тенге)= 1 рубль РФ.)
Читая Диккенса, про Аляску... там горбушей собак кормят.... Ты где живешь, что так горбушу жрешь?

Будешь ржать до упаду...... Я до вчера думал что шпроты, это "порода" мелкой рыбы.... а оказывается, это название блюда.  

Отступлю от темы.
В последние два года, перестал понимать наипростейшие вещи....
Вот слушал зомбо-лекцию компании "Нуга бэст". Так лектор произносит слово "Омоложение организма"..... Но прекрасно осознавая, что омоложение, это обратный процесс старению, я позволил с ним не согласиться... Омоложения просто не бывает в природе. И никогда 90 летняя старуха, не станет 12 летней девочкой. А омоложение, это как раз именно это... возвращение времени вспять.... и вот старуха уже ссытся в пеленках, крича Ау...уа...
Но все, слушающие лекцию, косо смотрят на меня как на дурака. ТО есть они эмоционально воспринимают очистку организма, как процесс омоложения.
Так же лекцию читают дааалеко не профи. Не могут ответить на элементарные вопросы, и выглядят как двоешники, когда задаешь их. Впадают в ступор, и переключаются, отвечая совсем не про то.... короче менеджеры по продажам, низкого пошиба, не способные ответить что такое инфра красное излучение, и что в каких ситуациях, даёт это излучение.

Отредактировано СЛОВОКРЫЛ (08-08-2014 05:16:05)

Ритуля... опять два раза отправился пост.    

Мммм вот не далеко от моего места жительства находится хладо комбинат. Возле него стоят ларьки, в которых продается продукция этого комбината. В том числе там хранятся импортные поставки всего, что нужно хранить в морозилке. Соответственно там и цены ниже. Но я почему то всё время езжу на базар, и беру что дороже.
Килька изображена с чехуёй.!!!
А кто нить пробовал подобным способом приготовить мясо других сортов рыб? К примеру сома... режешь кусочками, и тушишь как кильку.

Словоркрыл, можешь расслабиться, санкции на шпроты не распространились, с прилавков не исчезнут. Сегодня по ТВ сообщили.

У меня тоже стало плохо ловить, жду по 3 мин. пока что-то откроется, иногда плюю и выключаю нафиг. Видео и скайп вообще не фурычат. Вот на телефоне скоростной интернет, ловит отлично, но читать неудобно. Как в анекдоте - раки по пять руб. крупные, но дорого, есть по три, но мелкие.

хорошо быть внуком)) пиши всякую лабуду... и все умиляются=))))

привет )

путь это границы
Есть много вопросов
Есть мало ответов
Все жаждят любви
Но не терпят советов

Одни ищут цели,
До пепла сгорая.
Другие дороги
С комфортом до рая

Природой ума
Мы всё делим на части
И чтобы сплотится
Нам нужно несчастье

Ум строит концепты
Рисует границы
Он целое делит
На «яйца» и «птицы»

Проводит черту
Между черным и белым
Меж светом и тенью
Сознанием и телом

Мы Мир познаём
Через призму различий
Размеров, высот
Нищеты и величий

Искали цель жизни
Но жить не начали
Не видя свободы
Томились в печали

Ваш путь это Вы
Вы искали, потели
Куда б вы не шли
Вы уже возле цели

Вы то что вы есть
Вне понятий и смыслов
Вне целей, законов
Ролей и артистов

Любите, тоскуйте
Ведь жизнь это бой
Без злого противника
Вы не Герой. 
Serenity