В сущности, носитель ярлыка "дурак"чаще всего вполне безобиден. Это ни какой-нибудь завистник, вор, казнокрад, мерзавец. Он не держит камень за пазухой, не обидит со зла. В сказках дурак – рубаха-парень, симпатяга с душой нараспашку, которому враз достаются и Василиса Прекрасная (Премудрая), и полцарства. Может поэтому у нас поголовно – что ни начальник, то дурак?       Хотя в глаза ему подчиненные по сложившейся традиции утверждают обратное («ты – начальник, я – дурак»).

Враньё.........

А кто к ремонтниками собрался записаться?

Жильё подарили - значит друзья есть...................и прописка будет...............А враги враз найдутся - сделай что-нибудь серьёзное...................

Всё что у тебя есть - иллюзия ТЕНИ...........

Враньё.............

Учения нет.......но последователи всегда найдутся.......................!

Ну это можна........тока молитву надоть придумать восславную!

А какие ещё правды бывают?

Словокрыл,в начале сообщения у тебя написано 8кг сахара,как я понимаю это промышленный сахар который тело человеческое с большим трудом перерабатывает..но ты дальше подвергаешь его химическим превращениям и получаешь спирт..который в итоге утром после вчерашней выпивки превратится в желудке в лучшем случае в уксусный формальдегид (чаще всего все таки отравление идет еще проще и без превращений)..ну вот чем ты занимаешься а..закатывать банки с вареньем это тоже сомнительная деятельность и не здоровая..лучше уж добавляй немножко сахара при квашении овощей..опасности меньше и здоровья больше..ом

Нууууу.... что вам сказать то?
Кхэ, кхэ.... Сахар применяется людьми очень долгий период в пищу. И в разных видах. Фруктоза, сахороза, крахмал... это отнесем к веганско-гетарианским штучкам, от природы. Природа создала и живых бактерий, которые жрут сахарозу, и т п.... и по своим свойствам выкакивают спирт. И это не человек изобрел. А человек употребляет пищу по разному.. от прямого сыроедения, как растительной, так и животной пищи. Что прекрасно освещает тема про "врача" бунтаря...(к стати, много полезного узнал из неё.) И вот.... мы имеем то, что имеем...
А имеем то, что у человека во рту и носу, бог создал целую фабрику вкусов и оттенков. И вкусы у всех бывают разные. Отсюда родилось и понятие "Гурман". И типа "моя" тема по кулинарии. Вот меня кто то и направляет в этом направлении, не только на счет пожрать... но и вкусно пить и выпивать.
П.С. думаю и о не спиртных напитках тоже.... но пока не начинал.

2. Ну чем это вам не Магия?... Брать то, что создал ДЛЯ НАС Бог... и методом синтезирования, и алхимии, создавать чудо вкуса.
Да и брателло Триглас этому направлению не чужд... ну разве не Маг?

А ты тут друг Экс, начинаешь судить и осуждать Бога, за его творения всего бытия во вей его красе... ища вред.
................................................................................................................ А ИСТИНА ВСЯ В ВИНЕ.... (Да простит меня сестренка Истина.   )

Может начнем искать факты потребления и какого количества спиртосодержащих веществ, на всей земле людьми, и какой процент алкоголя содержится в девственном трезвеннике от природы?

Ну.... вообще то сахар не считается суррогатом. По отношению к сахару, суррогатом называют сахарин.
Но в тебе брат чувствуются нотки веганства, по отношению к мясоедам... только на счет сахара.
Я не великий винодел... но три года, каждую осень ставлю вино из своего винограда. Ажно по 2 бутыли по 20 литров.  
Пиво никогда не делал..... Но думаю, что всё ещё впереди.

Ну... фанатики и  делают некие прорывы везде. И многие наоборот ставят вкусовые эксперименты.
Да и сахар я инвертирую в фруктозу. Дело в том, что большинство знаменитых спиртных напитков, изготавливается методом дистилляции. Но к примеру настойки лучше делать более чистыми по вкусу именно настаиваемых компонентов, по этому лучше на водке (разбавленный спирт.) что бы не примешивалась органолептика исходного продукта брожения.
Для этого и применяется при вторичном перегоне, ректификационная колонна.
А обрати внимание,  на широкий выбор разных напитков в супер маркетах... да и на цены... Но всё же лучшим, почему то считают именно домашние приготовления, для себя любимого.
Причем в вине..... содержится большее количество всякой бяки, типа сивушных масел, фурфурола, итд, итп. Ведь делая из вина чачу, ты очищаешь напиток от многих вредных примесей.
Иное дело, если ты трезвенник вааще...
Но.... ещё пять копеек. Каждый напиток, слудует закусывать чем то особенно подходящим к нему. Коньяк.... шеколадом, лимоном... к примеру, водку соленым огурцом с мясом. итд, итп... Вот лимончелло пока не знаю... не делал ещё. Коньяк ещё настаивается... правда уже нафантазировал некую смесь с бехеровкой что ли... НА очереди Лимончелло, клюквочка, и ещё чего нибудь..... Мож Триглас посоветует. Примерно четыре рецепта хачу пробовать. Два уже Есть. Может Бехеровку в чистогане....и +1 какой нить...
Так же.... придется разрабатывать и фирменные этикетки к напиткам. По крайней мере.... на которых потом остановлюсь, к постоянному производству. А сейчас, пока поиск рецептов будет. Вишневка, уже классная настойка. (Куплено ещё, вишня в сахаре, и клюква в сахаре. (у нас клюква не растет.)) Скачал пару книжек по рецептам.

П.С А ведь Триглас первый хотел что то подобное производить, да с личным клеймом... (мухоморы в этом деле применяют?   )

Так как перегонял первый раз... то во втором перегоне, прозевал точку испарения. Так как гнал в бане, а сидел дома. Но уж потом узнал, что после 60 градусов, поднимается температура довольно быстро. А когда я пришел, у меня пар валил из дренажа. Я воду не сразу включил то...  По этому не знаю чего, но хватанул... в теле. Вроде даже и иногда полезно, но при испитии примерно 400 млл "вишневки" (идет как "родная". На утро, немного расслабляет организм. Голова то не болит, но чуток прочищает. При употреблении меньшего количества, вроде относительно нормально. По этому, первые свои "грабли" я прошел. Но на этом же стоит и коньяк. Дело в том, что сперва настаивал на щепе Абрикоса (обжарил) Но далее, процедил, выкинул щепу, и вместонеё внес аптечную кору дуба. Так же и некие специи, что применяют при изготовлении бехеровки, что ли???
Сегодня пробовал на вкус. Сильно несет именно спиртом. И за 3 дня, пока вкус не появился... Да!!!! и вот ещё что... Я то процедил, и перелил в то, что осталось после вишневки... А там остатки суданской розы... (вопрос... а может это роза слабит?) Запаза постороннего вроде нет, типа сивухи или самогона. Только вкус и запаз спирта. Но ранее он давал какой то привкус, не сильный. Типа хлебного. А так воспринимется и фурфарол... что вовсе не гуд... И даже привкус был, типа какого то пластмассы. Но почти исчез.
Короче... вся бяка думаю, что прозевал. По этому и тела взял мало. Вместо 4 литров, 3. спиртуозностью в 91 градус. Хвосты в 45 градусов, 1,5 литра, ждут когда отбродит вторые 32 литра браги.
Состав браги изменил. Первая была с горохом. И отбродила быстро, за 4 дня. Но в этой партии, я не стал добавлять до нормы дрожжи, а использовал остатки (нужно было 600гр. прессованных, но осталось то всего 400 гр. Бродит уже 8 дней. Вот сегодня добави сухих дрожжей, чуток распарил перловки.. Только что влил. (брага была пока немного сладковата. По правилам, чем меньше бродит, тем лучше. По этому добрые люди, внедряют туда аквариумные подогреватели. При долгом брожении, в браге возникают не желательные хим. элементы. Оказывается и горох, на вкус которого я и грешил... тоже нужен в качестве подкормки. Но его можно и заменять, типа мочевиной, и какими то фосфатами, которые очень любят дрожжи, и хорошо плодятся. Но эта химия не испаряется при перегонке.
.... Во блин.... сам пока дуб... но уже лекцию пишу...

На счет коньяка. надо ждать наверное, хоть до 1го мая... Но буду иметь в виду и чернослив.

НЕ имея сухой вишни... меня и угораздило разбавить вишневым соком. Но разбавлял спирт в 90%. То есть сока было больше половины. + каркаде, по твоей норме. Ну и через сутки, изюм. Ща это уже розлито по бутылкам.
П.С. Был заказ шурину, на усть камановскую водку на розлив. Очень мягко пьется. И шурин делал на ней вишневку. Так что к новой партии "своей" будет и 5 литров водки.
Вот это всё... примерно 11-12 литров 40% ного спирта, и буду настаивать по разному. Для выбора, что мне более понравится.
Сегодня накачал с инета всяких книжек, по настойкам и спиртным напиткам. Но рецептов то много... но какие вкуснее????
К примеру, все известную "Хреновуху" я ни разу не пробовал.... но по ощущениям, наверное не айс.... ПО этому глядя на рецепт, ощущаю типа будущий вкус.... Более ориентироваться не на что. Но это бывает обманчивым.
Но позже приобрел вишню и клюкву в сахаре, по килограмму. Они пока ждут своего часа.

Есть разные глины. И желтые, и типа гончарные-красные. Летом копал во дворе перелив для септика. Ну там попалась просто афигительная, насыщенная цветом глина.  И теперь кучей лежит за бассейном. Но ничего из неё не пробовал, и на анализ не носил. В плане, буду ей присыпать под полом, когда будут деньги, на заливку полов в остальных комнатах. (ну конечно по правилам...)
Но я не спец по глинам.

Ну... я как то пытался поставить вини на калированной черешне... Туфта получается. По этому как бы визуализировать будущий вкус пытаюсь. Каркаде было в задумках давно. Вишневку у шурина пробовал, и у товарища...это гуд. Вот подумываю про лимончелло.

А ты отхлебни сколько тебе нужно..................ибо жадность здесь - самонаказуема!

   Это типа "по уму, и по идее...то Да!" Но ты зайди в ютуб.... 70% спецов, используют прозрачные бутыли. Чаще даже пластиковые, под диспенсеры.

Есть русская пословица, типа "Запас в опу не ...т. А этот продукт не сильно портится. И часто бывает востребован. 2. В СССР, подобный продукт, использовался часто как валюта при взаиморасчете. На таких продуктах настаивают лекарственные средства....
3. Почему люди во всем видят только зло?

Ты же знаешь - я технарь и просто так не пишу такие вещи.......................Сквозь стекло проходит свет и ускоряет брожение..................Слишком ускоренное брожение даёт много "грязи" и часто успевает дать перекисление браги..............в результате - уксусный запах и 2% лишних сивушных масел!

И используется...........И не подвержен девольвации...................Спроси у любого работяги - за сколько сделаешь вот енту весчь? Он скажет - за бутылку....................Потом курс к доллару изменился .............Но работяга говорит тоже самое - ЗА БУТЫЛКУ!...................То есть - самогон как золото............................Я бы даже ввёл официальное обеспечение любой валюты - самогоном и спиртом!

Так тож  непьющие люди...........Впрочем - они не совсем люди!

Ты знаешь - что это редкое явление и приходит только гениям... все остальное импровизация...

Саша... Я много штудировал эту тему в форуме спецов. Так вот спецы определяют норму брожения, от 3 до 12 дней. Что свыше, то плохо... образуются как раз, какие то бяки.
Но вот.... Есть такой в ютубе, "Самогон-Саныч". Он выложил рецепт браги, которая перебраживает за сутки- полтора.(с молоком).
Но я прекрасно понимаю, что мало кто из спецов, свои опыты таскает на проверку в лаборатории, на хим. анализ.
Все фигурируют, что так много не выпить.... что бы стало вредно, что то там... И приводят некие расчеты гостов, которые по качеству превышают, самогонные напитки.

П.С. Вот задумываюсь изготовить Джин корзину, как доп. прибамбас. (Я тоже технарь.)

Дураки американцы... к нефти привязали...  

Ну да... типа как веганы на мясоедов.

Отчет. Сделал три литра "Вишенки с каркаде и изюмом." 2 бутылки по 0,7, ушли на дегустации родственникам. 1 бутылка осталась. Остальное выпил САМ...на сам...
Сегодня "Родительский вторник".... наверное и эту кончим. Тем более днюха у жены шурина.
А вот три литра настаивается типа "коньячный напиток"... я перемудрил. Начал настаивать на щепе абрикоса, но потом выкинул щепу, и насыпал кору дуба. Она пока не настоялась. По расчетам к 1 мая будет. Но.... есть такая бяка, что все настойки после фильтрации, должны отдохнуть 3-4 суток. Вот может раньше профильтрую. 1 мая, надо же что то пить!
И вторая партия браги на подходе.... Будет опять "Вишенка" и "Клюквочка".
Ох.... придется сразу ставить третий замес.... для чего то новенького.